طريقة عمل رنجة بالطحينة لشم النسيم
وقت التحضير:
15 دقيقةوقت الطهي:
10 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- 3 سمكة رنجة
- نصف كوب طحينة
- ربع كوب زيت
- ربع كوب عصير ليمون
خطوات التحضير
- تنظف الرنجة جيداً، ويزال منها الشوك تماماً.
- تهرس الرنجة جيداً، أو توضع في الكبة.
- يضاف إليها الطحينة والزيت وعصير الليمون، وتخلط جيداً حتى تنعم.
- توضع في الطبق، وتقدم مع الخبز البلدي.
