طريقة عمل دونات الشيكولاتة في الفرن
لا احد يستطيع مقاومة الشيكولاتة اللذيذة.. طريقة عمل دونات الشيكولاتة في الفرن
وقت التحضير:
120 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب حليب
- 1 كوب سكر
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 2 معلقة كبيرة كاكاو
- 2 معلقة كبيرة خميرة
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
للتزيين:
- 100 جرام شيكولاتة مكعبات
- نصف كوب كريمة
خطوات التحضير
- يوضع الدقيق في العجان الكهربائي، ويضاف إليه الخميرة والسكر والكاكاو والملح والبيكنيج باودر والخميرة والزبدة، وتخلط جيداً.
- تضاف البيضة والحليب والفانيليا، ويخلط جيداً حتى يتجانس وتصبح عجينة متماسكة.
- تغطى، وتترك لمدة ساعة وحتى تختمر.
- تفرد العحين بالنشابة على سطح نظيف ومرشوش عليه الدقيق لتصبح بسمك 2 سم.
- تقطع بالقطاعة الخاصة بالدونات او على شكل دائري.
- ترص في صينية مدهونة بالزيت ويراعى أن تكون متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز.
- تترك لمدة نصف ساعة لترتاح وتختمر مرة اخرى.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تدخل الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة وحتى تنضج.
- في تلك الأثناء.. نقوم بخلط الشيكولاتة مع الكريمة، وتدخل الميكرويف لمدة 30 ثانية وحتى تذوب.
- يخرج الدونات من الفرن، ويغمس أحد جوانبه في الشيكولاتة.
- تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، وترص في طبق مسطح، وتترك لتبرد وحتى تتماسك الشيكولاتة.
- يقدم مع المشروب المفضل.
