دونات البطاطا الحلوة ، وصفة دونات البطاطس الحلوة والسلامي جديدة ولابد أن تجربوها فهي شهية للغاية وسيحب أطفالكم شكلها ومذاقها كثيراً وهي تتكون من البطاطس المنكهة بالقرفة والزنجبيل وقطع السلامي المقرمشة ونزين بشراب القيقب .
نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ثم نضع ورق ألمنيوم على صينية الفرن وفوقها شبك .
نقطع شرائح السلامي إلى نصفين ونرتبها على الشبك ثم ندهنها بـ 1 ½ ملعقة كبيرة شراب القيقب ونرش كلاً منها بحوالي ½ ملعقة صغيرة سكر بني .
نضع السلامي في الفرن لمدة 20 دقيقة مع التقليب في منتصف المدة ثم نخرجه ونتركه يبرد ثم نفرمه ناعماً ونضعه جانباً .
نرش صينية دونات ذات 6 فوهات برذاذ طبخ غير لاصق، ثم نخلط كلاً من الدقيق والبيكنغ باودر والقرفة والزنجبيل والبيكنغ صودا والملح ونحرك جيداً .
نخفق في وعاء آخر البيض والحليب و ⅓ كوب سكر بني و 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة و 1 ملعقة صغيرة فانيليا و البطاطس المهروسة . بعدها نضيف مزيج الدقيق فوق مزيج المكونات الرطبة ونحرك جيداً .
نوزع المزيج على صينية الدونات ونضعها في الفرن لمدة 10 دقائق ثم نخرجها ونتركها جانباً لتبرد .
في هذه الأثناء نخلط ¼ كوب زبدة و ½ كوب شراب القيقب في مقلاة على نار متوسطة إلى هادئة ونحرك حتى تذوب الزبدة ثم نرش السكر و1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ونحرك حتى تختلط المكونات ثم نترك المزيج يبرد .
نمد المزيج على كل قطعة دونات ونرشها بالسلامي ونقدمها .