طريقة عمل دجاج مقلي مقرمش
دجاج مقلي مقرمش على الطريقة الفرنسية رائع يقدم مع أي طبق جانبي، سريع، وسهل، مع مكونات متوافرة في كل مطبخ، ومذاق لن تنسيه أبدا ولن ينساه أطفالك .
وقت التحضير:
10 دقائق
وقت الطهي:
20 دقائق
الوقت الكلي:
30 دقائق
المقادير
- 1⅓ فنجان من البصل الفرنسي المقلي، المسحوق
- بيضة واحدة مخفوقة
- ½ كيلو من صدور الدجاج بدون عظم وبدون جلد.
خطوات التحضير
- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية
- افرشي البصل المسحوق في إناء غير عميق. اسكبي البيضة المخفوقة في وعاء منفصل غير عميق.
- اغمسي الدجاج في البيضة المخفوقة، ثم اضغطيها بالبصل المسحوق. وربتي على الدجاج بلطف كي تتخلصي من قطع البصل الزائدة. ضعي الدجاج المغطس في صينية الخبز.
- اخبزي الدجاج حتى يتغير لونه الوردي في المنتصف وتزول كل السوائل منه، حوالي 20 دقيقة. يجب أن تكون درجة الحرارة في الوسط على الأقل 74 درجة مئوية.
