دواجن
طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم
دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم انها وجبة غداء متكاملة و مغذية و مناسبة لأيام العطل للاستمتاع مع العائلة ، يمكن تناولها مع نوع السلطة الذي تفضلينة بالاضافة الى لبن الزبادي .
وقت التحضير: 20 دقائق
وقت الطهي: 80 دقائق
الوقت الكلي: 1 ساعة 40 دقائق
المقادير 4 حبات جزر كبيرة مقطعة إلى قطع كبيرة 1 باقة من أوراق لكرفس 2 حبة من البصل الأحمر مقطعة قطع كبيرة 1 رأس من الثوم 2 ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت 2 ملعقة صغيرة من أوراق إكليل الجبل مع الأغصان عصير ليمونة واحدة حبة ليمون مقطعة الى أربع قطع 1 دجاجة متوسطة الحجم ملح و فلفل حسب الرغبة خطوات التحضير يسخن الفرن إلى 180 درجة نضع و الجزر، الكرفس و اللفت و البصل والثوم في صينية الفرن و نضيف أوراق إكليل الجبل والفلفل الأسود و نرش الزيت فوقهم و نشوي لمدة عشر دقائق . ندهن الدجاجة بالزيت و الفلفل الأسود و الملح و نفركها باليد جيداً و نضع اكليل الجبل و الليمون بداخلها . نضع الدجاجة فوق الخضار و نضيف عصير الليمون . نغلف صينية الفرن بالقصدير و نضعها في الفرن بدرجة 180 لمدة ساعة كاملة . نخرجها و نتركها ترتاح و لتخرج العصارة منها و تقدم الى جانب السلطة .
