طريقة عمل دجاج محشي بالخضار
الدجاج المحشي بالخضروات.. وجبة لذيذة ومغذية
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
90 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 1 دجاجة كبيرة
- 1 حبة بصل مقطع
- 1 حبة بطاطا مقطعة
- 1 حبة بصل مقطع
- 1 حبة جزر مقطع
- 1 كوب قرع مقطع
- 5 عيدان كرفس مقطع
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب عصير ليمون
- نصف كوب شوربة
- 1 معلقة كبيرة بشر ليمون
- 1 معلقة كبيرة زعتر
- 1 معلقة كبيرة ريحان مفروم
- 1 معلقة كبيرة ميرامية
- ملح
- فلفل أسود
- زيت زيتون
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يوضع البصل والبطاطا والكرفس والقرع والجزر في صينية فرن، ويضاف إليهم الملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون، وتخلط جيداً.
- يضاف إليه عصير الليمون والزعتر والميرامية والريحان وبشر الليمون والبصل والكرفس.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتخلط جيداً.
- تدعك الدجاج بالتتبيلة، وتحشى بجزء من الخضروات.
- يوضع باقي الخضراوات في الصينية، وتوضع فوقها الدجاجة.
- تدخل الفرن لمدة من ساعة إلى ساعة ونصف حسب حجم الدجاجة وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، وتوضع في الطبق.
- يرص معها الخضروات المشوية.
- تقدم ساخنة.
