معجنات
طريقة عمل خبز سريع التحضير
طريقة سهلة و سريعة لتحضير الخبز العربي المنزلي بالقليل من المكونات كالطحين والخميرة واللبن و هذا الخبز مناسب لجميع أنواع الساندويش و يمكن تناوله مع الكثير من الاطباق العربية أو مع وجبة الافطار .
وقت التحضير: 20 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
الوقت الكلي: 30 دقائق
المقادير 6 كأس طحين 2 كأس ماء 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ظرف خميرة 2 كأس لبن 3 ملعقة طعام زيت خطوات التحضير في وعاء مناسب نضع الطحين ونضيف الملح والخميرة ونخلطهم جيداً . نضيف الماء واللبن ونقلب مع المكونات ثم ندعك جيداً لينتج لدينا عجينة قوامها متجانس ومتماسك . نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة . نقسم العجينة إلى كرات متساوية . نفرد كل كرة على حدى بحيث تحافظ على شكلها الدائري . نرق العجينة جيداً . في مقلاة نضع الزيت ونحمر كل قطعة عجين بعد رقها على الوجهين حتى تكتسب لوناً ذهبياً مميزاً . وهكذا يصبح خبزنا السريع جاهزاً للتقديم .
