طريقة عمل حمام محشي بالأرز والزبيب للكريسماس
قدمي الحمام مع شوربة الحمام بالأرز والليمون
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 2 فرد حمام مغسول
- 1 كوب أرز منقوع
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- بهارات
- مكعبات زبدة
- زبيب
خطوات التحضير
- اغسلي الحمام جيدا ثم صفيه من الماء.
- في اناء على نار عالية ضعي ماء يغلي.
- تبلي الأرز بالملح والفلفل الأسود والبهارات جيدا ثم ضعي الزبيب وقلبي حتى تمام الإختلاط.
- قومي بحشو الحمام بالأرز والزبيب ثم ضعي قطع من الزبدة داخل حشو الأرز ثم قومي بغلق الحمام جيدا.
- ضعي الحمام في الماء المغلي للسلق ثم صفية منه جيدا.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي الحمام يتحمر من جميع الإتجاهات.
- ضعي الحمام في طبق التقديم ثم رشي عليها الفلفل الأسود وتقدم.
