حلى سهل بالبسكويت ، يمكنك مفاجأة أطفالك بهذا الحلى السهل بالبسكويت على العشاء وهو شهي جداً وسيحبه أفراد العائلة كثيراً فهو عبارة عن طبقة مقرمشة من البسكويت مع الفواكه والكاسترد الكريمي البارد ونزين بجيلي الفريز واللوز .
1 ½ كوب فواكه حسب الذوق مقطعة مكعبات (فريز – عنب – تفاح ...)
½ كوب حلوى هلامية (جيلي) بالفريز مقطعة مكعبات
1 ملعقة كبيرة لوز
لتحضير الكاسترد:
1 كوب حليب
4 ملعقة صغيرة سكر
4 ملعقة صغيرة بودرة الكاسترد
بضع قطرات من الفانيليا السائلة
خطوات التحضير
نبدأ بخلط بودرة الكاسترد و 1 ملعقة كبيرة حليب في وعاء صغير ونحرك جيداً ثم نضعها جانباً .
نغلي بقية الحليب في قدر عميق ونضيف السكر ونحرك من حين لآخر لمدة دقيقتين ثم نضيف مزيج الكاسترد والحليب البارد فوق الساخن ونحرك المكونات جميعاً على نار متوسطة لمدة دقيقة ثم نبعد القدر عن النار ونتركه جانباً ليبرد .
بعد أن يبرد الكاسترد نضيف الفانيليا السائلة ونحرك ثم نضعه في البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل .
نقسم مزيج الكاسترد إلى نصفين بالتساوي ونضعها جانباً .
نضع ¼ كوب من البسكويت المطحون في كأس التقديم ثم نضع ¾ كوب من الفواكه ثم نصف كمية الكاسترد ثم ¼ كوب من الجيلي و ½ ملعقة كبيرة من اللوز ثم نكرر العملية نفسها في كأس التقديم الثاني وبذلك يصبح الحلى جاهزاً للتقديم .
