حلويات شرقية
طريقة عمل حلوى لقمة الباشا التركية
حلوى لقمة الباشا هو حلى سهل وسريع التحضير ، لذيذ للغاية وسيحبه أطفالك بالتأكيد، ويمكن تقديمه لضيوفك مع فنجان القهوة وهو بسيط للغاية من حيث خطوات الصنع وتكلفة المكونات ، فهو مكون من الحليب والسكر والطحين والزبدة والكريمة وشكله جميل وشهي .
وقت التحضير: 20 دقائق
وقت الطهي: 15 دقائق
الوقت الكلي: 35 دقائق
المقادير 1 لتر حليب 1 كوب سكر 1 كوب طحين 50 غرام زبدة 1 ظرف فانيليا جوز مفروم كريمة شانتيه خطوات التحضير نضع في قدر عميق كلاً من الحليب والسكر والطحين ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات . نضع القدر على النار ونستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج . بعد الغليان نضيف الزبدة والفانيليا ونحرك حتى تذوب الزبدة تماماً . نرش جوز هند على صينية ثم نسكب المزيج فوقه ونسوّي سطحه ونرشه بالجوز ونتركه حتى يبرد تماماً . بعد أن يبرد المزيج ويتماسك قليلاً نضع طبقة من الكريمة شانتيه ونوزعها جيداً ونسوّي سطحها . نقطع الحلى شرائح طولية ثم نلف كلاً منها ونضعها في طبق التقديم ثم في الثلاجة حتى تبرد بشكل كامل وبذلك يكون حلى لقمة الباشا جاهزاً للتقديم . نضيف الزينة التي نراها مناسبة او المتوفرة في المنزل