طريقة عمل حلقات البصل المحشية باللحم والجبن

طريقة عمل حلقات البصل المحشية باللحم والجبن

وقت التحضير:

5 دقيقة

وقت الطهي:

6 دقيقة

عدد الأفراد:

4

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 كوب جبن شيدر، مربعات
  • 1 ثمرة بصل كبيرة
  • 1 كوب دقيق
  • 5 بيضات مخفوقة
  • 3 كوب بقسماط مطحون
  • زيت

خطوات التحضير

  1. سخني الزيت في مقلاة على نار عالية.
  2. في إناء كبير الحجم ضعي اللحم المفروم والملح والفلفل وبودرة الثوم وقلبي جيدًا حتى تختلط جميع المكونات.
  3. قطعي البصل إلى حلقات ثم افصلي الحلقات عن بعضها.
  4. قسمي 1/2 مزيج اللحم على حلقات البصل بالتساوي ثم ضعى قطعة من الجبن الشيدر فى منتصف مزيج اللحم.
  5. ضعى باقي كمية مزيج اللحم مرة أخرى فوق الجبن ثم اضغطي عليها.
  6. ضعي الدقيق والبيض والبقسماط المطحون في ثلاث بولات منفصلة.
  7. ضعي حلقات البصل في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون، ثم في البيض والبقسماط المطحون مرة أخرى.
  8. ضعي حلقات البصل في الزيت الساخن لمدة من 5-6 دقائق حتى تتحمر.
  9. ضعي حلقات البصل على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت.
  10. قدمي حلقات البصل المحشية باللحم والجبن مع البطاطس والمايونيز.

مواضيع مرتبطة: