طريقة عمل حساء القرع بالشعيرية
ان حساء القرع بالشعيرية ذو مذاق طيب ورائع كما انه سهل وسريع التحضير يتم تحضيره فى 10 دقائق ويطهى فى 30 دقيقة أخرى.
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كيلو جرام قرع
- 3 بصل
- 2 فص ثوم
- 1/4 كوب شعيرية
- 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 مكعب مرق دجاج
- ملح حسب الذوق
خطوات التحضير
- نقشر القرع ونقطعه قطع كبيرة.
- ثم نقشر البصل كل بصلة الى أربع أقسام ثم نقشر الثوم.
- ثم نضع المكونات السابقة في صينية.
- ثم نضيف ملح وندهنه بزيت زيتون بواسطة فرشاة ونضعها بالفرن بالوسط.
- ونشغل الشواية من الأعلى حتى تكتسب المكونات لون الشوي ورائحته
- ثم نضعهم في إناء ونغمرهم بالماء ونضيف مكعب دجاج ونترك المكونات حتى تنضج.
- ثم نبرد المكونات ونضعهم في الخلاط ونخلط جيداً.
- ثم نصفي المكونات بمصفاة ونعيدها إلى الإناء.
- ثم نضيف ماء إذا إحتجنا إلى ذلك ثم نترك المكونات تغلي.
- ثم نضيف الشعيرية ونتركها حتى تنضج ثم نسكب الشوربة فى أطباق وتقدم.
- تقدم ساخنة مع الخبز المحمص.
