طريقة عمل حساء الجبن

لعمل حساء الجبن في إناء كبير على النار توضع الزبدة وعظام الدجاج والبصل المفروم ومكعبات البطاطا وفص الثوم وباقة الكزبرة والبهارات والماء

طريقة عمل حساء الجبن

وقت التحضير:

20 دقيقة

وقت الطهي:

40 دقيقة

عدد الأفراد:

5

المقادير

  • 2 بطاطا
  • 2 بصل
  • 1 باقة كزبرة
  • 150 جرام جبنة بيضاء
  • بقايا عظام الدجاج
  • 1 فص ثوم
  • 50 جرام زبدة
  • ملح وبهار حسب الحاجة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 1 لتر ماء

خطوات التحضير

  • في إناء كبير على النار توضع الزبدة وعظام الدجاج والبصل المفروم ومكعبات البطاطا وفص الثوم وباقة الكزبرة والبهارات والماء ثم يغطى القدر ويترك ليغلي.
  • ثم يطحن الخليط في الخلاط الكهربائي بدون الدجاج جيداً ثم تنزع باقة الكزبرة وتوضع جانباً.
  • يفتت الدجاج ويوضع فوق الحساء ثم يضاف الجبن إلى الخليط ويطحن حتى يمتزج مع الحساء.
  • يوضع الخليط في إناء على النار ثم يترك ليتماسك ثم يرفع عن النار ويسكب في طبق.
  • إقتراحات لحساء الجبن
  • يقدم ساخناً مع الخبز والسلطة