طريقة عمل جمبري بالكاري
وقت التحضير:
1 دقيقة
وقت الطهي:
1 دقيقة
عدد الأفراد:
1
المقادير
- 1 كيلو جمبري مقشر
- 1 حبة بصل مفروم خشن
- 1 حبة فلفل رومي مقطع
- 4 فصوص ثوم شرائح
- نصف كوب زبادي
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
- 1 معلقة صغيرة كاري
- ملح
- كمون
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويضاف إليه البصل.
- يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف الثوم، ويقلب حتى يصفر.
- يضاف الكاري والزبادي والفلفل والزنجبيل، ويقلب قليلا.
- يوضع الجمبري، ويقلب مرة اخرى.
- يتبل بالملح والكمون، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
- يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع الأرز الأبيض
