الخبز بالثوم والجبنة من المقبلات التي نفضلها جميعاً كباراً وصغاراً عندما نذهب إلى أي مطعم، لذا نقدم لكم طريقة تحضير هذا الخبز اللذيذ في البيت وبمذاق أطيب من الجاهز بكثير حيث يقطع الصمون ويوضع عليه مزيج الثوم والزيت والبقدونس وبرش الموزاريلا ويوضع في الفرن حتى يصبح مقرمشاً وذهبياً ويقدم .
نهرس الثوم مع رشة ملح في وعاء ونضيف فوقه زيت الزيتون ونحرك جيداً .
نضيف البقدونس المفروم ناعم ونخلط المكونات حتى تمتزج جيداً .
ندهن صينية الفرن بزيت الزيتون ونحمي الفرن لدرجة حرارة 200 ونرتب قطع الصمون في الصينية .
ندهن قطع الخبز بمزيج الزيت والثوم والبقدونس ثم نرش برش الموزاريلا على كل قطعة حسب الذوق .
نضع الصينية بالفرن لحوالي 10 دقائق حتى يتحمّص الخبز ويصبح مقرمشاً ثم نشغل مشواة الفرن لنحمّر الجبنة من الأعلى وبذلك يكون الخبز بالثوم والجبنة جاهزاً للتقديم .
