طريقة عمل تارت الكمثرى بالسكر

تارت الكمثرى بالسكر.. قدمية كحلوى مع العصير

طريقة عمل تارت الكمثرى بالسكر

وقت التحضير:

10 دقيقة

وقت الطهي:

35 دقيقة

عدد الأفراد:

5

المقادير

  • عجينة باف باستري
  • 1/3 كوب سكر بودرة
  • 1/3 كوب سكر بني
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 4 ثمرة كمثرى مقشرة ومنزوعة البذر
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 3 ملعقة كبيرة سمنة مذابة

خطوات التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. في بولة صغيرة الحجم ضعي السكر البودرة والسكر البني والقرفة وقلبي.
  3. قومي بدهن الكمثرى بعصير الليمون.
  4. في مقلاة قابلة للإستخدام في الفرن ضعي السمنة المذابة.
  5. ضعي مزيج السكر والقرفة على على السمن المذاب في المقلاة.
  6. ضعي الكمثرى في المقلاة في المنتصف بحيث يكون الجزء المقطوع لأعلى.
  7. ضعي المقلاة على نار متوسطة واتركيها لمدة 8 دقائق.
  8. ارفعي المقلاة من على النار.
  9. ضعي عجينة الباف باستري على سطح به دقيق ثم قومي بفردها على شكل دائرة.
  10. ضعي العجينة على الكمثرى ثم قومي بثني اطراف الكمثرى للداخل حول الكمثرى.
  11. ضعي المقلاة في الفرن لمدة 25 دقيقة.
  12. اتركي العجين تبرد قليلا ثم قومي بوضع طبق كبير الحجم فوق المقلاة ثم اقلبيها حتى يصبح العجين والكمثرى في الطبق.
  13. قدمي تارت الكمثرى بالسكر.

مواضيع مرتبطة: