تارت الكراميل ، وصفة تارت الجوز والكراميل المالح رائعة ومثالية للأشخاص الذين يفضلون الكراميل المالح وهي حلى سهلة وشهية و تقدم في مختلف الاوقات و المناسبات .
نحمّص الجوز ثم نضعه جانباً حتى يبرد . نضع في قدر كلاً من السكر و ½ كوب ماء وعصير الليمون ونترك المكونات حتى تغلي دون تحريك لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى يتشكل لدينا الكراميل البني . بعدها نبعد الكراميل عن الحرارة ونضيف الكريمة بالتدريج ونحرك بهدوء .
نعيد وضع الكراميل على النار وعندما يغلي نزيله من الحرارة فوراً، ثم نضيف الزبدة والعسل والملح ونحرك حتى تتجانس المكونات معاً .
نضع قطع التارت في أطباق التقديم ونوزع على كلٍّ منها الجوز المحمص ثم مزيج الكراميل ونزيّن بالملح البحري .
