معجنات
طريقة عمل تارت الدجاج بالفرن
تارت الدجاج او فطيرة الدجاج بالفرن فطيرة بصلصة البافلو الأمريكية التي يتم تحضيرها بنكهة الثوم والصلصة الحارة والدسمة، ليتم دمجها مع الدجاج والذرة في عجينة الكروسان الطرية، وتقدم عادة ساخنة مع صلصة اللبن والطحينة
وقت التحضير: 15 دقائق
وقت الطهي: 25 دقائق
الوقت الكلي: 40 دقائق
المقادير صلصة البافلو 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة عصير الليمون 115غ جبنة كريم مخفوقة ¼ كوب صلصة الفليفلة الحارة (شطة) الدجاج ⅓ كوب ذرة مطبوخة ½ كوب جبنة البارميزان 3 كوب دجاج مطبوخ مفروم ½ كيلو من عجينة الكروسان خطوات التحضير نجمع مقادير الصلصة جيداً، ثم نجمع الصلصة مع الدجاج المطبوخ والذرة والبارميزان نضع العجينة على سطح العمل، ونصنع منها شريحة دائرية، ونضع الحشوة في وسطها مع ترك مسافة فارغة باتجاه الحواف 5 انش نقص المسافة الفارغة لمثلثات على التوالي، ونترك بين الفراغات مسافة من العجين مثلثية الشكل نطوي مثلثات العجين فوق الحشوة، ونحكم إغلاقها ولفها مع مركز الدائرة، وننقلها لصينية فرن مجهزة بورق الزبدة نخبز الفطيرة بالفرن المحمى على 357 فهرنهايت لمدة 25-20 دقيقة حتى تصبح الفطيرة ذهبية، ونقدمها مباشرة مع صلصة اللبن المفضلة لدينا
