طريقة عمل بيتزا مارجريتا
البيتزا من الاطباق الايطالية الشهيرة.. قديمها لاسرتك بكل سهولة
وقت التحضير:
45 دقيقة
وقت الطهي:
40 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- عجينة بيتزا
- صلصة بيتزا
- 1 حبة طماطم شرائح
- 1 حبة فلفل رومي شرائح
- نصف حبة بصل شرائح
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
- نصف كوب زيتون أسود شرائح
- رشة زعتر مجفف
- زيت
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- تفرد العجينة بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، مع مراعاة أن تكون بنفس حجم الصينية المستخدمة.
- توضع العجينة في الصينية، وتدهن بالصلصة.
- يوزع فوقها الزيتون والطماطم والبصل والفلفل.
- توضع الجبنة الشيدر، ويضغط عليها جيداً لتتماسك.
- تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، ويوضع فوقها الجبنة الموزاريلا والزعتر.
- تدخل الفرن مرة أخرى وحتى تسيح الجبنة.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- تقطع، وتقدم مع البطاطس الفريسكس.
