-
الصفحة الرئيسية
-
معجنات
-
بيتزا
- طريقة عمل بيتزا بالقرنبيط
طريقة عمل بيتزا بالقرنبيط
وقت التحضير:
60 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- عجينة بيتزا
- صلصة بيتزا
- 2 كوب زهرات قرنبيط
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- رشة زعتر
- زيت
- ماء مغلي
- ملح
- كمون
خطوات التحضير
- تدهن الصينية بالزيت، ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يغسل القرنبيط جيداً، ويقسم زهرات صغيرة.
- يسلق القرنبيط في الماء بعد إضافة الملح والكمون.
- يصفى القرنبيط، ويوضع جانباً.
- تفرد العجين بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم، وتوضع في الصينية.
- تدهن العجين بالصلصة مع مراعاة توزيعها بالتساوي.
- توزع زهرات القرنبيط على الصينية، ويرش عليها الزعتر.
- تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج ويوضع فوقها الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا.
- توضع في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تذوب الجبنة.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- تقطع، وتقدم.
