طريقة عمل بيتزا بالبيض السهلة
بيتزا بالبيض السهلة و السريعة ، طبق سريع التحضير وغني بالنكهة والطعمة، وتم تحضيرها هنا مع رغيف عجينة البيتزا المخلوطة عجينتها بتوابل التاكو، ويتم تغطيتها بطبقة معجون الطماطم والفليفلة والبيض والبصل والثوم وزيت الزيتون .
وقت التحضير:
10 دقائق
وقت الطهي:
15 دقائق
الوقت الكلي:
25 دقائق
المقادير
- العجينة
- 1 كوب طحين عادي
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 6 ملعقة كبيرة ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة توابل التاكو
- ½ ملعقة صغيرة خميرة فورية
- الحشوة
- 3 بيضة
- 2 فص ثوم مفروم
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة فليفلة مفرومة
- ¼ كوب بصل مفروم
- ¼ كوب معجون الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
خطوات التحضير
- نسخن الفرن لحرارة 450 درجة .
- نخلط مقادير العجينة، ونعجنها 5 دقائق، ونغطيها بمنشفة ليتضاعف حجمها في 1-2 ساعة .
- نمد العجينة بسماكة ⅛ انش وندهنها بزيت الزيتون ومعجون الطماطم .
- نحمص بالمقلاة البصل والثوم بملعقة زيت نباتي حتى تصبح طرية، ثم نطفئ النار .
- نجمع البصل والثوم وباقي الحشوة باستثناء البيض والبقدونس، ونضع الخليط على البيتزا .
- نخبز بالفرن 10 دقائق، ثم نخرجها، ونكسر البيض على وجهها، لتخبز 5 دقائق أخرى .
- نخرج البيتزا من الفرن ونقدمها ساخنة مع رش البقدونس المفروم عليها .
