بيتزا السجق و القرنبيط ، تتجنبون إفساد الريجيم ولكنكم تريدون بيتزا؟ هذه هي الوصفة المثالية لكم فهي تحتوي على مكونات منخفضة الكربوهيدرات وخالية من الجلوتين بالإضافة إلى أنّ مذاقها شهي جداً .
نحمي الفرن مسبقاً لدرجة حرارة 200 . نضع ورق زبدة في صينية الفرن ونرشها برذاذ زيت الزيتون ونضعها جانباً .
نضرب قطع الزهرة بالخلاط لمدة 25-30 ثانية حتى يصبح شكلها كالأرز . نضع الزهرة في المايكرويف لمدة 4 دقائق، وعندما تبرد نعصرها بواسطة المنشفة حتى يخرج السائل تماماً .
نضع الزهرة في وعاء ونضيف البيض والتوابل ونخلط المزيج بيدينا ونشكل كرة من العجين . نضع كرة العجين على ورق زبدة ونمدها حتى تصبح دائرية ونضعها في صينية الفرن لمدة 20-25 دقيقة ثم نخرجها من الفرن .
نمد صلصة البيتزا والجبنة والسجق والفطر ونخبزها لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة تماماً . وبعد ذلك تصبح البيتزا الشهية جاهزة للتقديم .
