طريقة عمل بيتزا البطاطس الحارة
قدمي بيتزا البطاطس الحارة مع الخبز المحمص والثومية
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- 3 ثمرة بطاطس، مكعبات
- 7 بيضات
- 1 ثمرة بصل، شرائح
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ثمرة طماطم مكعبات
- 1 ملعقة كبيرة سمن
- 1 حزمة بقدونس مقطعة
- 1/4 كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 3/4 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة شطة ( او اكثر حسب الرغبة )
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة الحجم اخلطي مكعبات البطاطس والملح جيدا ثم ضعيها جانبا.
- في مقلاة كبيرة الحجم ضعي كمية وفيرة من الزيت تسخن.
- ضعي مكعبات البطاطس في الزيت الساخن وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي السمن والزيت يسخن.
- ضعي البصل في مزيج السمن والزيت وقلبي حتى يذبل.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي البطاطس والبصل والثوم والبقدونس والطماطم.
- اضيفي اللبن والبيكنج بودر والبابريكا والكمون والملح والفلفل والشطة الى البطاطس وقلبي حتى تمام الإختلاط.
- قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي بها مزيج البطاطس وضعيه في الفرن لمدة من 20-30 دقيقة.
- قدمي بيتزا البطاطس الحارة مع الخبز المحمص والثومية.
