بوريتو دجاج بالارز ، طبق بوريتو الدجاج صحي وشهي للغاية وأقل تكلفة من المطاعم وهو سهل التحضير في المنزل حيث نطهو الأرز والدجاج ونضعه في الطبق مع الفاصوليا وصلصة فريسكا المكسيكية وصلصة كريمية مميزة .
نضع 2 كوب ماء في قدر كبير ونطهو فيه الأرز حسب تعليمات المغلف ونضعه جانباً .
نحمي زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية ونضيف الدجاج المقطع والفلفل الحار وبودرة الثوم والكمون والأوريغانو وبودرة البصل والبابريكا وملح وفلفل ونحرك لمدة 3-5 دقائق حتى يكتسب الدجاج لوناً بنياً ثم نصفي أي دهون زائدة .
نوزع على أطباق التقديم كلاً من الأرز ومزيج الدجاج والفاصوليا السوداء والذرة وصلصة فريسكا ونسكب فوق المكونات الصلصة الكريمية .
