-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق رئيسية
-
خضروات
- طريقة عمل بطاطس محشية بالجبنة والأعشاب
طريقة عمل بطاطس محشية بالجبنة والأعشاب
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 حبة بطاطس متوسطة الحجم
- نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
- نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 2 معلقة صغيرة ثوم
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 3 معلقة كبيرة بقدونس
- 2 معلقة كبيرة ريحان
- 2 معلقة كبيرة روزماري
- رشة فلفل أسود
- زيت
- شرائح طماطم للتزيين
خطوات التحضير
- يقشر البطاطس، ويقسم نصفين طولياً.
- يفرغ البطاطس من المنتصف باستخدام المعلقة لتصبح شكل القارب.
- يوضع البقدونس في الكبة، ويضاف إليه الثوم والريحان والروزماري، ويفرم جيداً.
- يوضع الخليط في طبق، ويضاف إليه ما تم تفريغه من البطاطس، ويخلط.
- يضاف إليه الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا، ويخلط مرة أخرى.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- تحشى البطاطس بالخليط، وترص في الصينية.
- تدخل الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة، وحتى تنضج.
- تعرض للهيب الشواية 3 دقائق حتى تحمر.
- ترص في الطبق، وتزين بشرائح الطماطم.
- تقدم ساخنة.
