طريقة عمل بطاطس محشية
طريقة عمل البطاطس المحشية بخطوات بسيطة وسهلة.. جربيها
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- نصف كيلو بطاطس صغيرة
- نصف كيلو لحمة مفرومة ومتعصجة
- نصف كوب عصير طماطم
- ملح
- زيت للقلي
خطوات التحضير
- تقشر البطاطس، وتفرغ من الداخل.
- تغسل البطاطس جيداً من الداخل والخارج.
- تنقع البطاطس في ماء مضاف إليه ملح لمدة نصف ساعة.
- يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يقلى البطاطس في الزيت، ويقلب حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يرفع البطاطس على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.
- توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها عصير الطماطم، ويخلط جيداً.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- تحشى البطاطس باللحمة، وترص في الصينية.
- تدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- توضع في الطبق، وتقدم.
فوائد البطاطس:
- تحتوي البطاطس على نسبة كبيرة من الألياف والكربوهيدرات.
- تسهل عملية الهضم وتساعد المعدة والقولون على التخلص من الفضلات.
- تعالج التهابات الأمعاء والجهاز الهضمي.
