طريقة عمل بطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل
لوجبات غذائية متكاملة.. بطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 4 حبة بطاطس مسلوقة
- ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
- نصف كوب عصير طماطم
- 1 كوب بشاميل
- بيضة
- ملح
- كمون
- فلفل أسود
- زبدة
- جبنة شيدر مبشورة للوجه
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
- توضع البطاطس في بولة، ويضاف إليها البيض، وتهرس جيداً حتى تنعم.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، وتهرس مرة أخرى.
- توضع اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف إليها عصير الطماطم، وتخلط جيداً.
- يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويوزع في الصينية.
- يوضع فوقه خليط البطاطس، ويساوى سطحه جيداً.
- يصب فوقها البشاميل والجبنة الشيدر، ويدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
- يعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى يحمر.
- يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
- يقطع، ويقدم ساخن.
