خضروات
طريقة عمل بطاطس بالزعتر للسحور
بطريقة سريعة تعرفي على طريقة تحضير البطاطس بالزعتر بدون أن تخسري المواد الغذائية التي بها، وقدميها لأسرتك على الفطور أو السحور فهي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
عدد الأفراد: 4
المقادير *يكفي 4 أشخاص*
3 حبة بطاطس متوسطة الحجم 2 معلقة كبيرة *ملعقة طعام* سمن لينة 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* كمون 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* زعتر ماء للسلق خطوات التحضير نحضر حبات البطاطس ونقوم بغسلها بشكل جيد بالماء الجاري نحضر وعاء كبير نضع فيه حبات البطاطس، نغطي البطاطس بالماء ونضع ملعقة صغيرة ملح ثم نترك الوعاء على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس نرفع الوعاء من على النار، ونصفي حبات البطاطس من ماء السلق باستخدام مصفاة ،ونتركها حتى تبرد نحضر حبات البطاطس المسلوقة ونقوم بتقشيرها ثم نهرسها باستخدام شوكة نضيف السمن لوعاء البطاطس المهروسة ،ونستمر بالهرس حتى تختلط البطاطس مع السمن نتبل البطاطس المهروسة ،برش الملح والكمون والزعتر ونستمر في الهرس حتى تنعم البطاطس الآن البطاطس بالزعتر جاهزة للتقديم بجانب الخبز البلدي سر نجاح تحضير البطاطس بالزعتر: نقوم بسلق البطاطس بدون تقشيرها حتى لا نخسر ما بها من مواد غذائية لا نهرس البطاطس حتى تنعم من أول مرة لأننا سوف نضيف لها السمن والتوابل وسوف نستمر في الهرس فوائد تحضير البطاطس بالزعتر: تناول البطاطس بالزعتر يساعد على منع زحف التعب للدماغ، ويساعدها على العمل بشكل سليم يساعد تناول البطاطس بالزعتر على الحماية من الإصابة بأمراض القلب السعرات الحرارية في البطاطس المهروسة بالزبد: كل كوب كبير من البطاطس المهروسة بالزبدة يحتوي على 237 سعر حراري
