طريقة عمل بان كيك بالجبن الكيري
البان كيك من الأكلات المفضلة للجميع، تعرف على طريقة جديدة لتحضير البان كيك بالجبن الكيري سهلة وسريعة ومناسبة للتقديم على سفرة الفطور
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
7
المقادير
" تكفي 7 أشخاص "
- 1 كوب كبير دقيق
- 1 بيضة كبيرة
- 1 صفار بيضة
- 1 كوب كبير لبن سائل
- 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بيكينج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
- جبن كيري في درجة حرارة الغرفة
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة الحجم نضع الدقيق والبيض واللبن والبيكينج بودر والملح وتخلط جيدا بالمضرب اليدوي.
- يصفى عجين البان كيك السابق بالمصفاة للتأكد من عدم وجود تكتلات.
- تسخن مقلاة على نار متوسطة ثم يوضع بها مقدار 1/4 كوب من عجين البان كيك.
- عندما تظهر الفقاقيع في العجين تقطع الجبن الكيري ويوزع على البان كيك في المقلاة ثم تترك جتى تذوب وتقلب على الجهة الأخرى.
- تكرر الخطوتين السابقتين ( 3 و4 ) مرة أخرى حتى الإنتهاء من كمية العجين.
- يوضع البان كيك في طبق التقديم ثم توضع مكعبات الكيري فوقها وتترك حتى تذوب من سخونية البان كيك.
سر نجاح البان كيك:
- تسخين المقلاة جيدا قبل وضع عجين البان كيك بها.
- تترك الجبن حتى تذوب وتتجانس مع العجين.
- تقديم البان كيك مع المزيد من الجبن الكيري مما يعطيها مذاق رائع.
فوائد الجبن:
- يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والذي يقي نت هشاشة العظام ويعزز من قوة العظام.
- يحتوي على فيتامين ( A ) الذي يمنع الإصابة بمشاكل العيون المختلفة.
السعرات الحرارية في البان كيك:
- تحتوي البان كيك بالجبن الواحدة على 197 سعر حراري.
