طريقة عمل بان كيك الليمون
لمحبي طعم الليمون اللذيذ.. نقدم لكم طريقة عمل بان كيك الليمون المنعش
وقت التحضير:
25 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- كوب ونصف دقيق
- كوب ونصف حليب
- ربع كوب سكر
- ربع كوب عصير ليمون
- 1 معلقة كبيرة بشر ليمون
- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
- 6 معلقة كبيرة زبدة لينة
- 3 بيضات
- رشة ملح
- رشة فانيليا
- زيت
- سكر بودرة للتزيين
خطوات التحضير
- يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه الملح والسكر والبيكينج باودر، ويخلط جيداً.
- في بولة غويطة.. يوضع البيض والحليب والفانيليا والزبدة، ويخفق جيداً
- يضاف بشر الليمون وعصير الليمون، ويخفق مرة أخرى.
- يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر بالمضرب السلك.
- تخلط جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.
- يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.
- يصب مقدار مغرفة كبيرة من الخليط في المقلاة.
- يترك حتى يبدأ بظهور الفقاعات ويحمر الجزء الملاصق المقلاة.
- يقلب على الجانبي الآخر ويترك حتى يحمر.
- تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.
- يوضع في الطبق، ويزين بالسكر البودرة.
- يقدم مع العصير أو الشاي.
