طريقة عمل بان كيك الجزر بالعسل
ضاعفي فائدتك اطعمتك باضافة الخضروات المغذية.. طريقة عمل بان كيك الجزر
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- كوب وربع دقيق
- 1 كوب جزر مبشور
- كوب إلا ربع حليب
- ربع كوب سكر بني
- 2 بيضة
- 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة زيت
- 1 معلقة صفيرة فانيليا سائلة
- 1 معلقة صغيرة قرفة
- ربع معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- رشة ملح
- رشة زنجبيل
- عسل أبيض للتقديم
خطوات التحضير
- يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والبيكينج صودا والملح والقرفة والزنجبيل والسكر، وتخلط جيداً.
- في وعاء آخر يوضع الحليب والبيض والزيت والفانيليا، وتخلط جيداً.
- يضاف خليط الدقيق على المكونات السائلة، ويقلب مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس.
- يضاف الجزر، وتخلط جيداً لتمتزج تماماً.
- توضع مقلاة غير قابلة للإلتصاق على النار حتى تسخن.
- يوضع مقدار مغرفة من الخليط في المقلاة، ويفرد قليلاً.
- يترك حتىى يبدأ بتكوين فقاعات، ويحمر الجزء الملاصق للمقلاة.
- يقلب على الجانب الآخر وحتى يحمر.
- تكرر العملية وحتى انتهاء الكمية.
- توضع في الطبق، ويوضع فوقها العسل الابيض.
- تقدم دافئة أو ساخنة حسب الرغبة.
