طريقة عمل بار البراونيز بصوص الشيكولاتة البيضاء
بار البراونيز بصوص الشيكولاتة البيضاء.. قدمية مع العصير كوجبة إفطار مغذية ولذيذة لأطفالك
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
50 دقيقة
عدد الأفراد:
8
المقادير
- 8 مكعب شيكولاتة
- صوص شيكولاتة بيضاء
- 1 كوب زبدة
- 5 بيضات
- 3 كوب سكر ابيض
- 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
- 1 1/2 كوب دقيق متعدد الإستخدامات
- 2 كوب عين جمل مقطع
- 1 1/4 سكر ابيض
- 1 كوب كريمة ثقيلة القوام
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي مكعبات من الشيكولاتة مع 1 كوب زبدة ثم ادخلية الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 2 دقيقة وقلبي الخليط حتى يتجانس.
- ضعي البيض و3 كوب من السكر و1 ملعقة كبيرة من الفانيليا واخلطيهم جيدا لمدة دقيقتين.
- اضيفي خليط الشيكولاتة والزبدة المذابة الى خليط البيض وقلبي جيدا.
- ضعي الدقيق على الخليط ثم اضيفي عين الجمل وقلبي.
- ادهني الصينية بالقليلي من الزيت ثم ضعي الخليط في الصينية.
- ادخلي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- اخلطي 1 1/4 كوب من السكر مع الكريمة في اناء صغير على درجة حرارة متوسطة ثم قلبي جيدا لمدة 3 دقائق حتى يذوب السكر.
- اخفضي درجة الحرارة واتركي الخليط لمدة 7 دقائق على نار هادئة بدون تقليب.
- ارفعي الكريمة من على النار ثم ضعي صوص الشيكولاتة البيضاء و1/2 كوب زبدة.
- قلبي حتى تذوب الشيكولاتة البيضاء ثم اضيفي 1 ملعقة صغيرة فانيليا وقلبي.
- ضعي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة كي يبرد مع التقليب كل عدة دقائق حتى يبرد ويصبح سميك القوام.
- ضعي مزيج الشيكولاتة البيضاء على البراونيز واتركيها تبرد ثم قطعيها وقدميها.