طريقة عمل ايس كريم الكاساتا
ايس كريم الكاساتا وصفة سهلة جدا وتتميز بوجود البندق او اي نوع مكسرات اخر تحبينه والفواكه المجففة التي تزيد طعمها لذة اتبعي سيدتي معنا الوصفة التالية .
وقت التحضير:
30 دقائق
وقت الطهي:
4 ساعات
الوقت الكلي:
4 ساعات 30 دقائق
المقادير
- 2كوب كريمه
- 6بيضات
- 1كوب سكر ناعم
- نصف ملعقة فانيلا
- كوب فواكه مسكرة وبندق
خطوات التحضير
- يخفق البيض ويضاف له السكر ونصف مقدار الكريمه ويقلب جيدا ثم يوضع في حمام دافئ ،ويرفع على النار مع التقليب حتى يغلظ قوامه قليلا
- ترفع من على النار ويضاف لها بعد ان تبرد باقي الكريمه وتضاف الفانيلا وتقلب جيدا
- يوضع في ماكينة صنع الجيلاتي وتدار حتى تصل الى نصف مرحلة التجمد
- توضع في قالب الثلج وتترك بالفريزر حتى تصل الى نصف حالة التجمد
- وبعد ذلك تضاف لها الفاكهة المسكرة والبندق المفروم ، ثم تعاد الى الفريزر حتى تجمد تماما
- تقدم في اطباق زجاج مع شرائح البسكويت
