طريقة عمل الموزة البتلو بالخضروات للعيد
قدمي الموزة البتلو بالخضروات مع الأرز او الفتة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1 كيلو موزة بتلو
- 3 ثمرة جزر مقطعة
- 3 ثمرة بطاطس مقطعة
- 3 ثمرة بصل مقطعة
- 3 فص ثوم مقطع
- 2 ثمرة فلفل رومي أو حار
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- بهارات
- سماق
- حبهان
- روزماري
- ورق لورى
- صلصة طماطم
خطوات التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي القليل من الزيت يسخن.
- ضعي البصل والثوم والفلفل في الزيت وقلبي حتى يذبل.
- اضيفي الجزر والبطاطس على مزيج البصل وقلبي ثم ضعي التوابل وعصير الطماطم وقلبي ثم اتركيها حتى تتسبك.
- شوحي الموزة في الزبدة حتى تنضج ثم ضعيها على مزيج البصل والفلفل والطماطم وقلبيها برفق ثم اتركيها حتى تنضج.
- قدمي الموزة البتلو بالخضروات مع الأرز او الفتة.
