طريقة عمل المكرونة بالسبانخ والطماطم
المكرونة بالسبانخ بالطماطم.. قدميها ساخنة مع البطاطس المحمرة والكاتشب
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كيس مكرونة مسلوقة
- 1 علبة طماطم مقطعة
- 1 كوب سبانخ مقطعة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
- 3/4 كوب لبن
- 3/4 كوب كريمة
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
خطوات التحضير
- في اناء على نار متوسطة ضعي الطماطم والسبانخ والملح والفلفل والريحان والثوم وقلبي ثم اتركي المزيج حتى يبدا في الغليان.
- في بولة متوسطة الحجم اخلطي الدقيق واللبن والكريمة جيدا ثم ضعي المزيج في الإناء على مزيج السبانخ وقلبي.
- اخفضي درجة الحرارة ثم ضعي الجبن في الإناء وقلبي لمدة 2 دقيقة حتى يصبح القوام سميك.
- ضعي المكرونة المسلوقة الساخنة على مزيج السبانخ وقلبي برفق حتى تمام الإختلاط.
- ضعي المكرونة في أطباق التقديم ثم قدميها ساخنة مع البطاطس المحمرة والكاتشب.
