طريقة عمل المكرونة بالجمبري والطماطم
المكرونة بالجمبري والطماطم.. قدميها مع السلمون بالليمون
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
15 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كيس مكرونة، مسلوقة
- 1/2 كيلو جمبري، مسلوق
- 3 فص ثوم
- 1/2 ثمرة بصل مقطعة
- 3 ملعقة كبيرة اوراق اوريجانو
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 ثمرة طماطم مقطعة
- 3 ملعقة كبيرة اوراق ريحان مقطعة
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- 1 كوب أوراق سبانخ
- جبن موزاريللا مبشور
خطوات التحضير
- احضري الكبة ثم ضعي بها الثوم والبصل والأوريجانو وافرمي جيدا المزيج.
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن ثم ضعي مزيج البصل يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
- ضعي الطماطم والريحان والملح والفلفل على مزيج البصل وقلبي.
- اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج لمدة 5 دقائق مع الإستمرار في التقليب.
- اضيفي السبانخ الى المقلاة وقلبي لمدة 1 دقيقة ثم ضعي الجمبري وقلبي.
- ضعي المكرونة في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليها مزيج الجمبري والجبن الموزاريلا وقلبي.
- ضعي المكرونة في أطباق التقديم ثم قدميها مع السلمون بالليمون.
