طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم في الفرن
قدمي المسقعة باللحم المفروم مع الخبز المحمص والمخلل
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 4 ثمرة باذنجان مقطعة، مقلية
- 1/2 كيلو لحم مفروم، معصج
- 1 ثمرة بصل مفرومة
- 1/4 كوب صلصة طماطم
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 3 ثمرة طماطم، حلقات
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- ضعي البصل في الزيت وقلبي حتى يذبل ثم اضيفي اللحمم المفروم وقلبي المزيج جيدا.
- تبلي مزيج اللحم والبصل بالملح والفلفل وقلبي ثم اضيفي الصلصة وقلبي مرة اخرى واتركي المزيج حتى يغلي.
- ضعي الباذنجان في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها مزيج اللحم ووزعيه جيدا.
- ضعي حلقات الطماطم على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- قدمي المسقعة باللحم المفروم مع الخبز المحمص والمخلل.
