طريقة عمل الكوسة بالطماطم والجبن الفيتا
قدمي الكوسة بالطماطم والجبن الفيتا مع الأرز وقطع الدجاج
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- كوسة مقطعة نصفين، طوليا
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 1/2 كوب طماطم مقطعة، او شرائح طماطم
- 3/4 كوب جبن فيتا مفتت
- 3 ملعقة كبيرة زيتون أسود، شرائح
- 2 ملعقة كبيرة ريحان مقطع
- ملح
- فلفل اسود مطحون
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها الكوسة بحيث يكون الجزء المفتوح لأعلى.
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت النباتي يسخن ثم ضعي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق ثم اضيفي الثوم وقلبي لمدة 1 دقيقة.
- ضعي الطماطم على مزيج البصل وقلبي ثم اضيفي الريحان والملح والفلفل الأسود والجبن الفيتا وقلبي.
- ضعي شرائح الزيتون في المقلاة وقلبي ثم ضعي المزيج على الكوسة ووزعيها عليها.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة من 30-35 دقيقة او حتى تنضج الكوسة.
- قدمي الكوسة بالطماطم والجبن الفيتا مع الأرز وقطع الدجاج.
