الكنافة بالشوكولاتة النوتيلا ، الكنافة من الحلويات الشهية والمحببة للصغار والكبار،وتعد من العلامات المميزة لشهررمضان ؛حيث تمد الجسم بالطاقة وإذا أكلت فى وجبة السحور فإنها تعطي شعورا بالامتلاء مما يساعد على الصيام دون الاحساس بالجوع ،والكنافة سهلة التحضير ومكوناتها متوافرة، كما يمكن إعدادها بطرق مختلفة ،اخترنا لكِ منها طريقة عمل كنافة بالنوتيلا لنشارككِ بها.
في وعاءٍ عميقٍ على نارٍ متوسطة ضعي الماء والسكر وقلبيهما حتى ذوبان السكر،ثم أضيفي عصير الليمون ،واتركي المزيج على النار حتى تحصلي على قوامٍ مثل قوام العسل
لتحضيرالكنافة:
أولا قومي بتفكيك الكنافة بيديك
وفي مقلاة على نارٍمنخفضةٍ ضعي الزبدة واتركيها تذوب ثم أضيفي الكنافة وقلبيها جيدًا حتي تتشرب الزبدة
أحضري صينيتين وادهني كلتيهما بالزبدة ،ثم قسمي الكنافة إلى نصفين وضعي نصف الكنافة في الصينية مع الضغط براحة يدكِ جيداً حتى يتساوى السطح، وكرري العملية مع النصف الآخر.
ضعي الصينيتين في فرنٍ مسخنٍ مسبقاً عند درجة حرارة 220 حتى يكتسب السطح اللون الذهبي المميز.
أخرجي الكنافة من الفرن ثم اسقيها بشراب القطر البارد مباشرةً واتركيها لعدة دقائق
في طبق التقديم ضعي طبقة من الكنافة ثم غطيها بالنوتيلا ثم ضعي الطبقة الثانية من الكنافة ،واغمريها بالنوتيلا ثم زينيها بالكريز والمكسرات
