طريقة عمل الكفتة المشوية بالبابريكا
قدمي الكفتة المشوية بالبابريكا مع السلطة والأرز
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
8
المقادير
- 1 كيلو لحم مفروم
- 3 ثمرة بصل مبشورة
- 2 حزمة بقدونس مفروم
- 1 كوب سمن مذاب
- 1 كوب بقسماط مطحون
- 2 بيضة
- ملح
- فلفل
- بهارات
- رشة قرفة
- رشة بابريكا
خطوات التحضير
- سخني الجريل على درجة حرارة عالية.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم والبصل والبقدونس.
- اضيفي السمن والبقسماط المطحون والبيض والتوابل الى مزيج اللحم واخلطي جيدا.
- ضعي مزيج اللحم في اسياخ الشواء على شكل اصابع الكفتة ثم ضعيها على الجريل.
- اقلبي اسياخ الكفتة على جميع الجوانب حتى تتم عملية الشواء.
- ضعي الكفتة في اطباق التقديم وقدميها ساخنة.
- قدمي الكفتة المشوية بالبابريكا مع السلطة والأرز.
