سلطات
طريقة عمل السلطة الملونة
نوعي في أطباقك الجانبية على مائدة أسرتك وحضري في أربع خطوات السلطة الملونة الصحية ،التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، كما تقدم في المطاعم بجانب الوجبات السريعة
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 1 دقيقة
عدد الأفراد: 4
المقادير *تكفي 4 أفراد*
2 حبة جزر مقطع مكعبات صغيرة 1 كوب كبير فاصوليا 1 كوب كبير ذرة حلوة 2 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة 1 حبة فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة 1 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة 1 حبة فلفل أصفر مقطع مكعبات صغيرة نصف كوب كبير زيتون أسود وأخضر 1 كوب كبير بازيلاء نصف رأس كرنب مقطع شرائح صغيرة 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة 1 عود بصل أخضر مقطع مكعبات صغيرة صوص السلطة:
عصير ليمونتين 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* بودرة ثوم 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* خل خطوات التحضير نحضر وعاء كبير ونملأة بالماء ،ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي نضيف مكعبات البطاطس ونتركها حتى تلين نضيف مكعبات الجزر والبازيلاء والفاصوليا، ونترك خليط الخضروات حتى ينضج نرفع الوعاء من على النار، ونصفي خليط الخضروات بمصفاة ،ونتركه حتى يبرد تحضير صوص السلطة: نحضر وعاء نضع فيه عصير الليمون والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والخل، ونقلبهم معًا بشكل جيد حتى يختلطوا نحضر طبق تحضير السلطة الملونة ونضع فيه خليط الخضروات والذرة والفلفل والزيتون والكرنب والطماطم والبصل الأخضر ونقلبهم معًا حتى يختلطوا نضيف صوص السلطة على وجه طبق تحضير السلطة الملونة الآن نستطيع تقديم السلطة الملونة سر نجاح تحضير السلطة الملونة:
يجب ترك خليط الخضروات تبرد بعد سلقها من الممكن عمل السلطة على شكل طبقات ومن الممكن تقليبها معًا حتى نحافظ على لون السلطة الملونة كما هي يجب أن نضيف عصير الليمون من الممكن اضافة أو عدم اضافة أي نوع من أنواع الخضروات على حسب الرغبة فوائد السلطة الملونة:
تعتبر السلطة الملونة من أفضل الاطعمة التي تساعد على مكافحة ومن الإصابة بالسرطان يساعد تناول السلطة الملونة على علاج أمراض الجهاز الهضمي تناول السلطة الملونة يساعد الجسم على حماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الطبق الواحد من السلطة الملونة (191 جرام) يحتوي على 291 سعر حراري
