طريقة عمل السلطة المكسيكية سهلة وسريعة
السلطة المكسيكية سلطة بحرية منعشة ومغذية الخضروات المتنوعة من الذرة والفاصولياء والبازلاء وهي من اشهر الاطباق المكسيكية التي انتشرت خارج المكسيك .
وقت التحضير:
10 دقائق
وقت الطهي:
6 دقائق
الوقت الكلي:
16 دقائق
المقادير
- 1 حبة أفوكادو مقطعة مكعبات
- 3/1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 كوب كزبرة مفرومة
- ⅓ كوب خل التفاح
- ½ كوب زيت الزيتون
- ½ كوب فليفلة حمراء
- ½ كوب فليفلة خضراء
- علبة بازلاء مسلوقة
- علبة ذرة حلوة مسلوقة
- 1 بصلة حمراء مقطعة مكعبات
- 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- علبة حبوب الفاصولياء مسلوقة
- خبز محمص للتقديم وأوراق الخس للزينة
خطوات التحضير
- في وعاء كبير، نخلط زيت الزيتون والسكر وخل التفاح معاً ثم نضيف الفلفل والملح .
- نقطع الطماطم لمكعبات صغيرة ونضعها بوعاء الزيت ثم نضيف البازلاء والفاصوليا والذرة والبصل الأحمر .
- نحرك المكونات حتى تتوزع بشكل متساوي .
- نضيف الكزبرة المفرومة والفليفلة الحمراء والخضراء بعد تقطيعها، ثم نتركها بالبراد لتبرد مدة ساعة على الأقل .
- نضيف الأفوكادو على الوجه .
- تقدم السلطة مع الكافيارحسب الرغبة و رقائق الذرة .
