طريقة عمل السحلب بالجوز هند والمكسرات
بطريقة سهلة وسريعة تعرفي على طريقة تحضير أشهر المشروبات الشتوية مشروب السحلب بالجوز هند والمكسرات، لن يستغرق تحضيره أكثر من 10 دقائق
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
5 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
" تكفي شخصين "
- 2 كوب كبير لبن (480 مل)
- 1/2 كوب كبير ماء (120 مل)
- 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) نشا (12 جرام)
- 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) سكر أبيض (26 جرام)
- رشة قرفة
- جوز هند مبشور ( الكمية حسب الرغبة )
- مكسرات مجروشة حسب الرغبة
خطوات التحضير
- في اناء على نار متوسطة يوضع اللبن.
- يضاف الماء والنشا الى اللبن تدريجيا مع التقليب بإستمرار حتى لا يتكتل.
- توضع الفانيليا والسكر على مزيج اللبن ويقلب بإستمرار.
- ترفع درجة الحرارة قليلا واتركي المزيج يغلي قليلا مع الإستمرار في التقليب.
- يقلب السحلب لمدة 2 دقيقة اثناء الغليان للحصول على قوام سميك.
- يوضع السحلب في 2 كوب ثم نضع عليه القرفة وجوز الهند والمكسرات المجروشة.
- و يقدم السحلب ساخنا.
سر نجاح السحلب بالجوز هند والمكسرات:
- حتى لايتكتل اللبن أثناء تحضير السحلب يجب الإستمرار في التقليب أثناء التحضير
- حتى نحصل على قوام سميك للسحلب يجب تقليب السحلب لمدة دقيقتين على النار
فوائد السحلب بالجوز هند والمكسرات:
- مشروب السحلب بالجوز هند والمكسرات أفضل علاج لتقرحات المعدة، ويساعد أيضًا على علاج النزيف الداخلي للمعدة
- يساعد السحلب بالجوز هند والمكسرات على تقوية المناعة والعظام والأسنان بسبب وجود الكالسيوم
- كل كوب من السحلب ( 210 جرام) يحتوي على 295 سعر حراري
