طريقة عمل الدجاج بعصير البرتقال

قدمي الدجاج بعصير البرتقال مع شوربة لسان العصفور والسلطة

40 دقيقة

75 دقيقة

في اناء عميق كبير على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
ضعي البصل في الزيت الساخن وقلبي ثم أضيفي الزبيب والأرز في الاناء وو 4 كوب من الماء.
أضيفي 2 مكعب من مرقة الدجاج ثم الكركم والقرفة الى مزيج الأرز.
اتركي الماء يغلي ثم إخفضي درجة الحرارة واتركي الأرز على نار هادئة لمدة من 20-30 دقيقة حتى ينضج الأرز.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
قومي بحشو الدجاج بكمية من الأرز وضعي ما تبقى من الأرز في طبق جانبي ثم غطي الدجاج بورق الفويل.
ضعي الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي عليها عصير البرتقال.
أضيفي مرقة الدجاج ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة.
اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية واتركي الدجاج حتى ينضج.
ضعي الأرز المتبقي في صينية الدجاج قبل الإنتهاء من الطهي.
قدمي الدجاج بعصير البرتقال مع شوربة لسان العصفور والسلطة.