طريقة عمل الدجاج بالمشروم
الدجاج بالمشروم.. قدمية مع الأرز بالمشروم والطحينة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
2
المقادير
- 3 كوب شرائح مشروم
- 4 قطع صدور دجاج مخليه من العظم والجلد
- 2 بيضة مخفوقة
- 1 كوب بقسماط مطحون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 6 شرائح جبن موزاريللا
- 3/4 كوب شوربة دجاج
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي نصف كمية المشروم في صينية متوسطة الحجم قابلة للإستخدام في الفرن.
- ضعي صدور الدجاج في البيض المخفوق وقلبيها جيدا ثم ضعيها في البقسماط المطحون وقلبيها جيدا.
- في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.
- ضعي صدور الدجاج في المقلاة للتحمير واتركيها لمدة 5 دقائق لكل جانب.
- ضعي صدور الدجاج المحمرة في الصينية فوق المشروم ثم ضعي باقي المشروم فوق صدور الدجاج.
- ضعي شرائح الموزاريللا فوق المشروم ثم ضعي شوربة الدجاج في جوانب الصينية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30-35 دقيقة.
- ضعي صدور الدجاج بالمشروم في اطباق التقديم وقدميها ساخنة.
