طريقة عمل الدجاج المشوي
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
1 دقيقة
عدد الأفراد:
1
المقادير
- دجاجة
- ثوم
- ليمون
- زبدة
- سماق- سمسم – كمون – كزبرة – شمر- زعتر
- زيت زيتون
- ملح – فلفل أسود
خطوات التحضير
- افصلي جلد الدجاجة عن لحمها.
- اطحني الثوم مع الملح.
- اضيفي الملح والثوم المفروم إلى الزبدة وإضيفي اليها باقي التوابل.
- ادهني الدجاجة باستخدام خليط الزبدة مع مراعاة دهنها تحت الجلد.
- اعصري ليمونة على الدجاجة ورشي عليها ملح وفلفل.
- في بطن الدجاجة ملحيها بالملح والفلفل وضعي فيها عروق الزعتر واربعة انصاف ليمون.
- اشوي الدجاج حتى يصبح ناضج تماما.
