طريقة عمل الدجاج الآسيوي بالأناناس والفلفل
لمحبي طعم الاكل الاسيوي.. دجاج بالفلفل والاناناس قدميه مع المكرونة
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 3 صدور دجاج مكعبات
- 2 حبة فلفل أحمر مقطع
- 1 حبة بصل مقطع
- 1 علبة أناناس كمبوت مقطع
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ملح
- فلفل أسود
الصوص:
- 1 كوب عصير أناناس
- ربع كوب كاتشاب
- 1 ملعقة كبيرة خل
- رشة ملح
- رشة سكر
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيها الدجاج.
- يقلب الدجاج حتى يتغير لونه، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.
- يترك على النار لمدة 10 دقائق، ثم يرفع من المقلاة.
- نحضر الصوص.. يوضع الكاتشاب في بولة، ويضاف إليه عصير الأناناس والملح والسكر والخل، ويقلب جيداً.
- في نفس المقلاة يوضع البصل، ويقلب حتى يذبل.
- يضاف إليه الفلفل، ويقلب حتى يتشوح.
- يضاف الأناناس والصوص، وتقلب مرة أخرى، ثم يترك لمدة 15 دقيقة وحتى يبدأ في الغليان.
- تضاف قطع الدجاج، وتتبل بالملح والفلفل الاسود والزنجبيل والسكر وتقلب جميع المكونات.
- تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وحتى تنضج.
- توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع المكرونة.
