طريقة عمل الداطلي التركي

الداطلي وهو من اشهر الوصفات الشعبية المشهورة في تركيا وهو يشبه الى حد ما اصابع زينب السورية او بلح الشام ايضا و الداطلي من اشهى والذ الحلويات غير تحضيرها لا يحتاج وقت كبير واليكم طريقة تحضيرها

20 دقائق

10 دقائق

30 دقائق

- نضع كمية الماء في قدر وندعها على نار متوسطة ونضيف الزبدة ونحركها الى ان تذوب
- نضيف الطحين الى الماء والزبدة على مراحال ونستمر بالتحريك الى ان تختلط المكونات جيدا
- نضيف البيض الى خليط الماء والطحين ونعجنهم جيدا
- نضيف الملح والفانيليا ونعجن المكونات جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة طرية نوعا ما اذا كانت قاسية نضيف بضع قطرات من الماء
- نضع العجينة في كيس ونثقبه ونجهز الزيت للقلي ويجب ان يكون ساخنا
- نشكل اصابع متوسطة الحجم ونضعهم بالزيت ونقلبهم الى ان يكتسبو اللون الذهبي
- نغمر حبات الداطلي في وعاء القطر ونصفها في طبق وتصبح جاهزة للتقديم