طريقة عمل الحواوشي بالفلفل الملون
يقدم الحواوشي مع الطحينة والمخلل
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
1
المقادير
- 10 رغيف عيش بلدي
- 1 كيلو لحم مفروم
- 1/2 كيلو بصل مبشور
- 1 قرن فلفل حار مقطع
- 2 ثمرة فلفل الوان مفروم
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- قرفة
- زنجبيل
- 3 ملعقة كبيرة سمن
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم والبصل والفلفل الحار والفلفل الملون وقلبي.
- تبلي اللحم بالملح والفلفل والقرفة والزنجبيل وقلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
- قسمي مزيج اللحم على العيش البلدي بالتساوي وافرديه جيدا.
- قومي بدهن العيش بالسمن من كلا الاتجاهين.
- ضعي ورق فويل في صينية قابلة للاستخدام في الفرن ثم ضعي الحواوشي.
- ضعي الصينية في الفرن ويقلب الحواوشي كل 10 حتى ينضج.
- يقدم الحواوشي مع الطحينة والمخلل.
