طريقة عمل البوظة العربية بالقشطة
بوظة عربية بالقشطة هي عبارة عن حليب يتم تحويله من خلال اضافة بعض المكونات الاخرى الى عجينة مثلجة متماسكة رائغة الطعم يتم مزجها بالفستق الحلبي وتعتبر هذه البوظة من الانواع المفضلة لجميع الناس وخاصة في الصيف حيث يحبها الكبير والصغيرونقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل بوظة عربية بالقشطة على اصولها .
وقت التحضير:
10 دقائقوقت الطهي:
8 ساعاتالوقت الكلي:
8 ساعات 10 دقائقالمقادير
- 2 كوب ماء بارد
- 2 كوب حليب بودرة
- 2 ظرف كريما بودرة
- نصف كوب سكر
- كريمة سائلة 250 مل او علبة قيمر 250 غ
- مستكة مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة سحلب
خطوات التحضير
- نضع جميع المكونات السابقة في الخلاط ونخفقها لمدة 10 دقائق ثم نضعها بالثلاجة لمدة اربع ساعات تقريبا مع التحريك كل نصف ساعة
- ثم ناتي بصينية مربعة او مستطيلة الشكل ونضع فيها ورق الزبدة ونرش عليها الفستق الحلبي بكثرة ثم ناتي بالمزيج ونضعه في هذه الصينية ونضعها بالفريزة لمدة لا تقل عن ثماني ساعات وبعدها تكون قد جمدت ونلفها بطريقة الرول بمساعدة ورق الزبدة وبعدها نقطعها ونقدمها.
- ملاحظة: يمكن اضافة ماء الزهر او ماء الورد ويمكن وضع مكسرات مشكلة وهذا حسب الرغبة.
ملاحظة: يمكن اضافة ماء الزهر او ماء الورد ويمكن وضع مكسرات مشكلة وهذا حسب الرغبة.
